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姜糖是酸性还是碱性?姜糖是酸性吗?
2023-01-24

姜糖是酸性还是碱性呢?很多人都认为食物的酸碱对于孕妇来说是有影响的。认为生男生女就是酸碱在作祟,但其实这只是一种传言,没有科学依据。

姜糖是酸性还是碱性

手工姜糖成分是姜汁与红糖,姜的成分是:挥发性油、姜酚、二苯基庚烷,红糖的主要成分是:蔗糖,其中,姜酚是酸性的,而且其他成分均为中性,所以手工姜糖是酸性的。

酸性

酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25℃下,当pH